Il pesco “Maycrest” è una varietà di pesca a polpa gialla, molto apprezzata per la sua precocità, il sapore dolce e aromatico e la consistenza della polpa. Questa varietà è particolarmente interessante per i coltivatori che cercano una pesca precoce di alta qualità.
1. Caratteristiche del frutto
- Dimensione: I frutti sono di dimensioni medio-piccole, solitamente tra 100 e 150 grammi.
- Forma: La forma del frutto è rotonda, con una leggera depressione alla base e un aspetto complessivamente regolare.
- Colore: La buccia è di colore giallo con sfumature rosse che coprono gran parte del frutto, soprattutto nelle aree esposte al sole. La superficie è liscia e leggermente vellutata.
- Polpa: La polpa è di colore giallo, succosa e fondente, ma con una buona consistenza. Si stacca facilmente dal nocciolo, rendendola facile da consumare.
- Sapore: Il sapore è dolce e aromatico, con una leggera acidità che conferisce freschezza. È particolarmente apprezzata per il suo gusto intenso, nonostante la precocità.
2. Albero
- Vigore: L’albero di pesco “Maycrest” ha un vigore medio, con una crescita compatta e una buona ramificazione. È una pianta rustica, che si adatta bene a diverse condizioni climatiche.
- Fioritura: Fiorisce in epoca molto precoce, generalmente a fine febbraio o inizio marzo, il che rende la varietà sensibile alle gelate tardive. È una varietà autofertile, quindi non richiede impollinatori per fruttificare.
- Produttività: La produttività è buona e regolare, con raccolti che avvengono generalmente tra fine maggio e inizio giugno, rendendola una delle prime pesche a essere disponibili nella stagione.
3. Resistenza
- Malattie: Il pesco “Maycrest” è generalmente resistente alle principali malattie del pesco, ma può essere suscettibile alla bolla del pesco (Taphrina deformans) e all’oidio. È consigliabile monitorare la pianta e applicare trattamenti preventivi quando necessario.
- Clima: Questa varietà si adatta bene ai climi temperati, ma preferisce estati calde e inverni freddi. A causa della sua fioritura precoce, può essere vulnerabile alle gelate tardive, quindi è importante proteggere l’albero durante le gelate primaverili.
4. Utilizzo
- Consumo fresco: La “Maycrest” è particolarmente apprezzata per il consumo fresco grazie alla sua dolcezza e alla polpa succosa. È ideale per chi desidera gustare una pesca di alta qualità all’inizio della stagione.
- Cucina: È adatta anche per la preparazione di dolci, confetture e salse di frutta. Grazie alla sua polpa fondente e saporita, è ideale per l’uso in molteplici ricette.
- Conservazione: Questa varietà ha una buona conservabilità e può essere mantenuta per alcuni giorni a temperatura ambiente o in frigorifero senza perdere le sue qualità organolettiche.
5. Coltivazione
- Terreno: Predilige terreni ben drenati, fertili e con un pH neutro o leggermente acido. È importante evitare ristagni idrici, che possono compromettere la qualità del frutto.
- Esposizione: Richiede pieno sole per sviluppare al meglio il colore e il sapore del frutto. Una buona esposizione solare è cruciale per ottenere frutti di alta qualità.
Irrigazione: Un’irrigazione regolare è importante, specialmente durante i periodi caldi e secchi, per garantire frutti succosi e di alta qualità.
Trattamenti Fitosanitari
- A partire dalla caduta delle foglie: due trattamenti distanziati di circa 20 giorni sui rami con prodotti rameici (poltiglia bordolese) per prevenire le infezioni fungine, come la bolla del pesco (Taphrina deformans) e il corineo (Stigmina carpophila).
- Olio minerale: Durante il riposo vegetativo (periodo invernale), trattare con olio minerale al quale è possibile aggiungere un prodotto a base di piretro naturale per combattere parassiti svernanti come cocciniglie e afidi.
- Post potatura: Ripetere trattamento rameico con poltiglia bordolese per disinfettare i tagli limitando il rischio di diffusione di cancri rameali
- fioritura: Durante questa fase evitare di eseguire trattamenti per evitare il rischio di danneggiare il processo di allegagione dei frutti
Allegagione (post-fioritura) - Nel periodo primaverile-estivo le condizioni climatiche sono di solito favorevoli allo sviluppo di malattie funginee come monilia, bolla e oidio, pertanto occorre trattare con prodotti fungicidi. La difesa biologica può essere attuata in via preventiva con prodotti rameici (ossicloruro di rame o idrossido di rame) abbinati a zolfo bagnabile. Se viene riscontrata la presenza di afidi o altri insetti dannosi può essere aggiunto ai trattamenti fungicidi degli insetticidi biologici come piretro naturale, olio di arancio o olio di neem.
Note generali: - È importante ruotare i principi attivi utilizzati nei trattamenti fitosanitari per evitare lo sviluppo di resistenze da parte dei parassiti e delle malattie.
- Rispetto delle dosi: Seguire sempre le dosi consigliate e le tempistiche dei trattamenti, rispettando i tempi di carenza per garantire la sicurezza alimentare.
Consultare sempre un agronomo o un tecnico specializzato per un piano di trattamenti personalizzato in base alle condizioni specifiche del vostro frutteto.
Il pesco “Maycrest” è una varietà precoce che offre frutti di alta qualità all’inizio della stagione estiva. È particolarmente apprezzata per il consumo fresco grazie al suo sapore dolce e alla sua polpa succosa, rendendola una scelta eccellente sia per i consumatori che per i coltivatori che desiderano un raccolto anticipato.
