Il pesco “Glohaven” è una varietà di pesca a polpa gialla molto apprezzata per la sua qualità eccellente, la polpa soda e succosa e la sua capacità di resistere bene al trasporto. È una delle varietà preferite sia per il consumo fresco che per l’uso in cucina.
1. Caratteristiche del frutto
- Dimensione: I frutti sono di dimensioni medio-grandi, generalmente tra 150 e 200 grammi, ma possono arrivare a essere anche più grandi in condizioni ottimali.
- Forma: Il frutto ha una forma rotonda e regolare, con una leggera depressione alla base, che conferisce al frutto un aspetto pieno e attraente.
- Colore: La buccia è di colore giallo dorato con una sovra colorazione rosso brillante, che copre una buona parte del frutto, specialmente nelle aree esposte al sole. La superficie è liscia e leggermente vellutata.
- Polpa: La polpa è di colore giallo intenso, molto succosa e soda. Ha una consistenza fondente e la polpa è semi-aderente al nocciolo, che si stacca abbastanza facilmente.
- Sapore: Il sapore è dolce e aromatico, con una leggera acidità che bilancia la dolcezza, rendendo il frutto particolarmente gustoso. È noto per il suo profilo aromatico ricco e complesso, che lo rende molto apprezzato.
2. Albero
- Vigore: L’albero di pesco “Glohaven” ha un vigore medio-alto, con una crescita espansa e una buona ramificazione. È una pianta resistente e ben adattabile a diverse condizioni climatiche.
- Fioritura: Fiorisce in epoca media, generalmente tra fine marzo e inizio aprile, ed è una varietà autofertile, il che significa che non necessita di altre varietà per l’impollinazione.
- Produttività: La produttività è elevata e costante, con raccolti che avvengono generalmente tra la metà e la fine di luglio. È una varietà apprezzata per la sua capacità di produrre frutti di alta qualità con una buona resa.
3. Resistenza
- Malattie: Il pesco “Glohaven” è generalmente resistente alle principali malattie del pesco, ma, come molte altre varietà, può essere suscettibile alla bolla del pesco (Taphrina deformans) e all’oidio. Un controllo regolare e trattamenti preventivi sono consigliati per mantenere la pianta sana.
- Clima: Questa varietà si adatta bene ai climi temperati, preferendo estati calde e inverni freddi. È una pianta robusta che tollera bene le variazioni climatiche.
4. Utilizzo
- Consumo fresco: La “Glohaven” è particolarmente apprezzata per il consumo fresco grazie alla sua dolcezza, alla polpa succosa e al suo sapore ricco. È una delle pesche preferite per il consumo estivo.
- Cucina: È ideale anche per la preparazione di dolci, confetture e salse di frutta. La sua polpa soda e saporita la rende perfetta per grigliate, cotture al forno e altre preparazioni culinarie.
- Conservazione: Questa varietà ha una buona conservabilità e resiste bene al trasporto, mantenendo intatte le sue qualità organolettiche anche dopo alcuni giorni dalla raccolta.
5. Coltivazione
- Terreno: Predilige terreni ben drenati, fertili e con un pH neutro o leggermente acido. È importante evitare ristagni idrici, che possono compromettere la qualità del frutto e la salute dell’albero.
- Esposizione: Richiede pieno sole per sviluppare al meglio il colore e il sapore del frutto. Una buona esposizione solare è essenziale per ottenere frutti di alta qualità.
Irrigazione: Un’irrigazione regolare è fondamentale, specialmente durante i periodi caldi e secchi, per garantire frutti succosi e di alta qualità.}
Trattamenti Fitosanitari
- A partire dalla caduta delle foglie: due trattamenti distanziati di circa 20 giorni sui rami con prodotti rameici (poltiglia bordolese) per prevenire le infezioni fungine, come la bolla del pesco (Taphrina deformans) e il corineo (Stigmina carpophila).
- Olio minerale: Durante il riposo vegetativo (periodo invernale), trattare con olio minerale al quale è possibile aggiungere un prodotto a base di piretro naturale per combattere parassiti svernanti come cocciniglie e afidi.
- Post potatura: Ripetere trattamento rameico con poltiglia bordolese per disinfettare i tagli limitando il rischio di diffusione di cancri rameali
- fioritura: Durante questa fase evitare di eseguire trattamenti per evitare il rischio di danneggiare il processo di allegagione dei frutti
Allegagione (post-fioritura) - Nel periodo primaverile-estivo le condizioni climatiche sono di solito favorevoli allo sviluppo di malattie funginee come monilia, bolla e oidio, pertanto occorre trattare con prodotti fungicidi. La difesa biologica può essere attuata in via preventiva con prodotti rameici (ossicloruro di rame o idrossido di rame) abbinati a zolfo bagnabile. Se viene riscontrata la presenza di afidi o altri insetti dannosi può essere aggiunto ai trattamenti fungicidi degli insetticidi biologici come piretro naturale, olio di arancio o olio di neem.
Note generali: - È importante ruotare i principi attivi utilizzati nei trattamenti fitosanitari per evitare lo sviluppo di resistenze da parte dei parassiti e delle malattie.
- Rispetto delle dosi: Seguire sempre le dosi consigliate e le tempistiche dei trattamenti, rispettando i tempi di carenza per garantire la sicurezza alimentare.
- Consultare sempre un agronomo o un tecnico specializzato per un piano di trattamenti personalizzato in base alle condizioni specifiche del vostro frutteto.
Il pesco “Glohaven” è una varietà eccellente per chi cerca una pesca di alta qualità, dolce e succosa, con una buona capacità di conservazione e un’ottima resa. È particolarmente apprezzata sia dai coltivatori che dai consumatori per la sua versatilità e il suo sapore intenso.
