L’albicocco “Tardiva Farbalý” è una varietà a maturazione tardiva, apprezzata per la qualità del frutto e la sua capacità di allungare la stagione di raccolta. Ecco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:
1. Maturazione
- Periodo di maturazione: Come suggerisce il nome, “Tardiva Farbalý” matura tardivamente, generalmente tra la fine di luglio e l’inizio di agosto, a seconda delle condizioni climatiche. Questa caratteristica permette di estendere la stagione di raccolta delle albicocche.
2. Frutto
- Dimensione: I frutti sono di dimensioni medio-grandi, con una buona uniformità nella pezzatura.
- Forma: La forma è tipicamente ovale.
- Colore: La buccia è di colore arancione intenso, spesso con un leggero sovraccolore rosso sulle zone esposte al sole, che conferisce al frutto un aspetto attraente.
- Polpa: La polpa è di colore arancione brillante, soda, succosa e fragrante, con una consistenza medio-fine.
- Sapore: Il sapore è dolce, con un’acidità ben bilanciata, che rende il frutto molto gradevole. È aromatico, con un sapore intenso e persistente.
3. Albero
- Vigore: L’albero ha un vigore medio-elevato e una crescita piuttosto vigorosa, con una buona ramificazione. È adatto a diversi tipi di terreni, ma preferisce quelli ben drenati.
- Fioritura: Fiorisce in epoca tardiva, il che riduce il rischio di danni da gelate tardive primaverili. La fioritura è abbondante e uniforme.
- Produttività: La varietà è molto produttiva e tende a produrre frutti di buona qualità anche in annate difficili.
4. Resistenza
- Malattie: “Tardiva Farbalý” ha una buona resistenza alle principali malattie dell’albicocco, come la monilia e il corineo. Tuttavia, è sempre importante monitorare l’albero per prevenire infezioni, specialmente in condizioni climatiche favorevoli allo sviluppo di patologie fungine.
- Clima: Si adatta bene a diverse condizioni climatiche, ma preferisce zone con estati calde e secche, che favoriscono una maturazione ottimale del frutto.
5. Utilizzo
- Consumo fresco: Grazie al suo sapore dolce e alla consistenza succosa, “Tardiva Farbalý” è ideale per il consumo fresco.
- Trasformazione: È anche adatta alla trasformazione in marmellate e conserve, grazie alla sua dolcezza naturale e al buon equilibrio tra zuccheri e acidi.
6. Trattamenti fitosanitari
Consultare sempre un agronomo o un tecnico specializzato per un piano di trattamenti personalizzato in base alle condizioni specifiche del vostro frutteto.
A partire dalla caduta delle foglie: due trattamenti distanziati di circa 20 giorni sui rami con prodotti rameici (poltiglia bordolese) per prevenire le infezioni fungine, come la bolla del pesco (Taphrina deformans) e il corineo (Stigmina carpophila).
Olio minerale: Durante il riposo vegetativo (periodo invernale), trattare con olio minerale al quale è possibile aggiungere un prodotto a base di piretro naturale per combattere parassiti svernanti come cocciniglie e afidi.
Post potatura: Ripetere trattamento rameico con poltiglia bordolese per disinfettare i tagli limitando il rischio di diffusione di cancri rameali
fioritura: Durante questa fase evitare di eseguire trattamenti per evitare il rischio di danneggiare il processo di allegagione dei frutti
Allegagione (post-fioritura)
Nel periodo primaverile-estivo le condizioni climatiche sono di solito favorevoli allo sviluppo di malattie funginee come monilia, bolla e oidio, pertanto occorre trattare con prodotti fungicidi. La difesa biologica può essere attuata in via preventiva con prodotti rameici (ossicloruro di rame o idrossido di rame) abbinati a zolfo bagnabile. Se viene riscontrata la presenza di afidi o altri insetti dannosi può essere aggiunto ai trattamenti fungicidi degli insetticidi biologici come piretro naturale, olio di arancio o olio di neem.
Note generali:
È importante ruotare i principi attivi utilizzati nei trattamenti fitosanitari per evitare lo sviluppo di resistenze da parte dei parassiti e delle malattie.
Rispetto delle dosi: Seguire sempre le dosi consigliate e le tempistiche dei trattamenti, rispettando i tempi di carenza per garantire la sicurezza alimentare.
