Il ciliegio “Lapins” è una varietà canadese molto apprezzata per la sua alta produttività, il sapore eccellente dei suoi frutti e la sua capacità di resistere al cracking. Questa varietà è conosciuta anche per la sua autofertilità, che la rende una scelta versatile e popolare tra i coltivatori.
1. Maturazione
- Periodo di maturazione: La varietà “Lapins” matura in epoca medio-tardiva, generalmente tra la fine di giugno e l’inizio di luglio, a seconda delle condizioni climatiche.
2. Frutto
- Dimensione: I frutti sono di grandi dimensioni, con un calibro che può superare i 28-30 mm, rendendoli particolarmente attraenti sul mercato.
- Forma: La forma del frutto è cuoriforme, con un aspetto regolare e molto invitante.
- Colore: La buccia è di colore rosso scuro, quasi nero a maturazione completa, con una superficie lucida e liscia.
- Polpa: La polpa è di colore rosso scuro, soda, croccante e succosa, con una buona resistenza al distacco dal nocciolo, il che rende questa varietà adatta al trasporto.
- Sapore: Il sapore è dolce, con una leggera acidità che bilancia la dolcezza, rendendo il frutto particolarmente piacevole per il consumo fresco.
3. Albero
- Vigore: L’albero di “Lapins” ha un vigore medio, con una crescita eretta e una buona ramificazione. È relativamente facile da gestire e si adatta bene a diverse forme di allevamento.
- Fioritura: Fiorisce in epoca media, riducendo il rischio di danni da gelate tardive primaverili. “Lapins” è autofertile, quindi non necessita di altre varietà per l’impollinazione, il che ne facilita la coltivazione.
- Produttività: La produttività è elevata e regolare, con una resa abbondante di frutti di alta qualità. La varietà è nota per la sua capacità di produrre frutti grandi e uniformi anche in annate difficili.
4. Resistenza
- Malattie: “Lapins” è generalmente resistente alle principali malattie del ciliegio, come la monilia e l’oidio. Tuttavia, come per tutte le varietà, una buona gestione fitosanitaria è importante per prevenire problemi.
- Clima: Questa varietà si adatta bene ai climi temperati e può tollerare anche condizioni climatiche più fresche. È particolarmente resistente al cracking dei frutti, il che la rende una scelta sicura in aree soggette a piogge durante il periodo di maturazione.
5. Utilizzo
- Consumo fresco: “Lapins” è particolarmente apprezzata per il consumo fresco grazie alla sua polpa soda, al sapore dolce e all’ottima conservabilità.
- Trasformazione: Anche se è principalmente destinata al consumo fresco, può essere utilizzata per la produzione di confetture, sciroppi e altri prodotti grazie alla sua consistenza e al sapore ben equilibrato.
6. Trattamenti fitosanitari
- A partire dalla caduta delle foglie: due trattamenti distanziati di circa 20 giorni sui rami con prodotti rameici (poltiglia bordolese) per prevenire le infezioni fungine, come la bolla del pesco (Taphrina deformans) e il corineo (Stigmina carpophila).
- Olio minerale: Durante il riposo vegetativo (periodo invernale), trattare con olio minerale al quale è possibile aggiungere un prodotto a base di piretro naturale per combattere parassiti svernanti come cocciniglie e afidi.
- Post potatura: Ripetere trattamento rameico con poltiglia bordolese per disinfettare i tagli limitando il rischio di diffusione di cancri rameali
- fioritura: Durante questa fase evitare di eseguire trattamenti per evitare il rischio di danneggiare il processo di allegagione dei frutti
- Allegagione (post-fioritura)
- Nel periodo primaverile-estivo le condizioni climatiche sono di solito favorevoli allo sviluppo di malattie funginee come monilia, bolla e oidio, pertanto occorre trattare con prodotti fungicidi. La difesa biologica può essere attuata in via preventiva con prodotti rameici (ossicloruro di rame o idrossido di rame) abbinati a zolfo bagnabile. Se viene riscontrata la presenza di afidi o altri insetti dannosi può essere aggiunto ai trattamenti fungicidi degli insetticidi biologici come piretro naturale, olio di arancio o olio di neem.
Note generali: - È importante ruotare i principi attivi utilizzati nei trattamenti fitosanitari per evitare lo sviluppo di resistenze da parte dei parassiti e delle malattie.
- Rispetto delle dosi: Seguire sempre le dosi consigliate e le tempistiche dei trattamenti, rispettando i tempi di carenza per garantire la sicurezza alimentare.
- Consultare sempre un agronomo o un tecnico specializzato per un piano di trattamenti personalizzato in base alle condizioni specifiche del vostro frutteto.
La varietà “Lapins” è una delle ciliegie più affidabili e versatili, grazie alla sua resistenza al cracking, alla produttività elevata e alla qualità del frutto. È particolarmente apprezzata per il consumo fresco, ma è anche adatta a diverse forme di trasformazione, rendendola una scelta eccellente per coltivatori e consumatori.
